三亚，这座有着山海风光和人文内涵的热带城市，即将奏响素食文化的美妙旋律！备受瞩目的2025第三届三亚南山素食文化节将于12月17日至23日在三亚南山文化旅游区隆重举行。本届文化节以“素味平生，缘起南山”为主题，旨在将素食文化深度融入旅游体验、健康生活与产业未来，为市民游客及行业伙伴呈现一场层次丰富、连接未来的综合性文化盛宴。
本届文化节亮点纷呈，多维度解锁素食文化新玩法，在游客互动方面，着力打造沉浸式的“素境五感”超级体验场景。精心设计的“食色花园、香气森林、素音静厅、绿味厨房、触素空间”五大体验区，让游客在光影、香气、音声、味觉与触感中，深度感受“素·生活美学”。
除了深度的体验，文化节同样注重知识的赋能与思想的碰撞。活动期间将邀请被誉为“中国有机推广第一人”的胡删老师，于12月17日下午带来公益演讲《有机素食的能量超乎你想象》。她将从科学实践出发，引导公众掌握健康饮食的选择方法，深刻理解有机生活如何同时滋养个人身心健康与地球生态环境。
同期举办的“素造未来·：素食文化的当代塑造与产业创新”主题研讨会，邀请国内外素食领域学者及行业专家等齐聚南山，探讨素食文化传承创新与三亚文旅融合新路径，为南山素食品牌升级建言献策。
推动产业生态的实质链接与平台化发展是本届文化节的核心亮点。开幕式上，将正式成立南山文创院素食委员会，标志着南山从单一节庆活动向资源整合与价值创造的产业枢纽迈进。同时，开幕式上还将发布“南山致敬·中国素食文化传承餐厅名录”，本名录基于客观经营年限，结合数据筛查与专家评议，聚焦于技艺传承与文化坚守，旨在梳理中国素食传承之路，向长期耕耘的行业代表致敬。
活动期间，首届“南山素食产业链展览会”与2025年第十届海南世界休闲旅游博览会将同步亮相，集中展示从食材、创新食品加工、旅游商品等上下游产业链的最新成果，打造一个高效的产业对接与商机洞察平台。
在业态创新层面，景区缘起楼光影餐厅将推出特色菜品、爆款引流单品及限定套餐，结合沉浸式光影技术，让游客感受“一菜一世界”的文化韵味，体验福寿文化与素食养生的完美契合。此外，文化节还将发起“百店素行”素食餐厅同行计划，邀请国内其他素食餐厅主理人，召开经营闭门会，深度交流，探索产品研发与市场推广的协作新模式。
作为三亚文旅融合的特色IP，三亚南山素食文化节已成功举办两届，从区域性文化盛会向中国素食行业重要节庆活动迈进。首届便入选海南省旅游协会2023年度旅游行业优秀案例，第二届启动南山文创院素食委员会，推动素食文化产、学、研一体化发展。随着绿色健康生活理念日益深入人心，素食消费已成为文旅市场新的增长点，本届文化节顺势而为，依托海南自贸港政策红利与景区年700万高质客流，进一步拓展“素食+”场景边界，打造全链条沉浸式体验，助力实现从“流量－品牌－销售”的闭环。
这个秋冬，不妨相约三亚南山，赴一场“素味平生”的素食之约，在清雅味蕾体验中感悟健康生活真谛，在山水禅意间探寻文化传承密码，共赴“素味平生，缘起南山”的美好旅程，见证中国素食产业平台的全新启航！
本届文化节由中国烹饪协会担任指导单位，由三亚南山文化旅游区主办，并得到了海南省旅游协会、海南省酒店与餐饮行业协会、中国烹饪协会素食专业委员会、中国食文化研究会素食文化专业委员会等单位的鼎力支持。